Note produttore

  • Ordine minimo produttore € 200,00
  • Ordine minimo articolo nessuno
  • Spese gratuite per ordini superiori a € 300,00
Giorni di spedizione
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
  • SAB
180001_02

CULATELLO DI ZIBELLO DOP PULITO INTERO 4.1 kg

Antica Ardenga
Emilia Romagna

Unità di vendita 1 pz.

Il Culatello è da sempre considerato il “Re dei salumi”, grazie al suo altissimo valore enogastronomico. Per potersi vantare del nome “Culatello di Zibello DOP”, deve essere prodotto esclusivamente nei comuni di Soragna, Zibello, Roccabianca, Sissa, Busseto, Colorno e Polesine. Ricavato dal cuore della coscia, viene scotennato e salato rigorosamente a mano con il Sale Marino di Cervia dai nostri artigiani che andranno poi ad avvolgerlo nella vescica esclusivamente naturale ed infine a legarlo. Una volta terminata la stagionatura nelleumide cantine, il Culatello sarà in grado di regalare aromi e gusti che andranno a giustificare la sua dicitura di “Re”. Proposto nella versione intera pulita pronto all’uso per consentire la massima resa di prodotto.

  • Prodotto a peso variabile
  • Peso singolo prodotto 4.1 kg
  • Peso unità di vendita 4.1 kg
  • Packaging a vista
  • Shelf life 90 giorni
  • luogo fresco, asciutto e ben areato. temperatura 15 - 20°c
  • in frigorifero 0 / +4°c
  • Tipologia trasporto fresco